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  坚果干果对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。全球人均腰果、榛子、开心果、夏威夷果消费量分别为0.033、0.004、0.05、0.003千克/人,以下是坚果干果行业数据统...阅读全文

  干果坚果食品历史悠久,由于其特殊的营养保健功能,价廉物美的大众特质,数千年来一直深受我国人们的欢迎和喜爱,行业总产值达到691亿元,同比增长20.8%,以下是坚果干果行业技术特点分析...阅读全文

  酥性饼干的特点是印模造型多为凸花,花纹明显,结构细密,为面粉量的14%~30%。目前国内饼干市场以夹心饼干、曲奇饼干、小食饼干等为主,其中,曲奇饼干等品类增长迅速。以下对饼干行业趋势...阅读全文

  2019年,国内饼干消费量将达到1250万吨。饼干的来源是“烤过两次的面包”,是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。以下对饼干行业现状分析。...阅读全文

  肉制品是指经调味制作的熟肉制成品或半成品。我国肉制品市场销量每年以30%~50%的增长率快速增长,其中得利斯,金字火腿,煌上煌三家企业的ROE均大于7%,以下是肉制品行业现状分析。...阅读全文

  我国是世界最大的方便面市场的地位不可撼动,我国方便面业务增速已明显企稳,2018年方便面终端销售额847亿元,同比下降1.2%,内地和香港方便面年销量至402.5亿包,同比增长2.7...阅读全文

  雪糕在未来三年的增长速度为5%~6%之间。目前我国雪糕消费水平虽然增长较快,但是人均水平还是显著低于澳大利亚、美国、意大利等发达国家。以下对雪糕行业趋势分析。...阅读全文

  伊利、和路雪、八喜、蒙牛、雀巢、哈根达斯、明治、光明、乐天、梦龙十大雪糕品牌市场占有率75.23%,其中国内三大品牌伊利、蒙牛、光明占27.21%,地方品牌约占三分之一。随着经济发展...阅读全文

  2018年春节期间的糖果市场有着5.7%的增长,作为旺季的春节市场销售有复苏,但整体市场仍不容乐观。糖果产业作为我国两大支柱零食产业之一,一直是食品工业中的拉动品类。以下对糖果行业趋...阅读全文

  从糖果市场销量来看,2015年总销售量为73.1亿磅,到2020年销售量将增加到76.1亿磅,年复合增长率0.81%。我国糖果市场发展空间依然很大,但近年来高端市场被外资品牌牢牢占据...阅读全文

  随着居民可支配收入增加、饮食习惯西化,面包行业有望实现量价齐升,预计未来增速有望维持在10%以上。面包等烘焙食品成为年轻消费者早餐首选,将推动消费需求增加。以下对面包行业趋势分析。...阅读全文

  目前,面包市场规模占我国烘焙整体规模的17%。我国面包行业连续数年保持双位数增长,增速强于大多行业。以下对面包行业现状分析。   面包行业现状分析,烘焙食品...阅读全文

  在休闲零食“第四餐化”趋势下,休闲食品这一细分板块成为2017年食品饮料板块中增长最为快速的细分板块。我国目前休闲零食销量已破万亿,并将保持20%以上的复合增速。下面进行零食行业市场...阅读全文

  中国休闲食品销售量的不断增长,也推动了休闲食品的市场规模快速扩大。2017年全年中国休闲食品市场规模将达4849亿元,到2018年市场规模有望突破5000亿元。下面进行零食行业市场规...阅读全文

  近几年,随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,从 2009 年到 2014年,全国休闲食品行业规模从 1917 亿元,增长到 3481 亿元,预计2019 年休闲零食市场规模...阅读全文

  居民消费升级以及饮食结构的多元化大大推动了休闲食品行业的发展,使得休闲食品行业规模大幅提升,休闲食品不论是从规模上还是从品类上都得到了非常大的发展。下面进行...阅读全文

近年来巧克力的市场活跃度日渐下滑,一只知名的巧克力品牌,如...阅读全文

  一年一度的情人节里,最热销的产品莫过于巧克力了,这种以“浓情蜜意”著称的食物在情侣关系中代表的含义只有消费者最能懂。这也使得巧克力的销量呈现出节日火爆、平时基本卖不动的情况。以下是...阅读全文

  随着我国的经济不断快速发展,我国城乡居民收入也有了巨大的提升,食品方面的支出保持稳定增长的态势。近几年来,休闲零食也迎来了快速发展与升级革新。下文是对2016年我国零食行业分析。...阅读全文

  曾经的速食之王方便面,正面临市场持续下滑的颓势。行业巨头康师傅今年前三季方便面业务收益下滑幅度约12%;曾经年销售额20亿的五谷道场,则在近日被挂牌出售。以下是201...阅读全文

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